母婴保健 > 冬天喝什么小米粥 8款宝宝们进补粥
冬天喝什么小米粥 8款宝宝们进补粥
2018-01-25阅读(30)
冬天喝什么小米粥，小米煮粥也被叫做“代参汤”，小米的营养价值很高，富含蛋白质9、脂肪及维生素，其蛋白质含量比大米高。接下来给大家介绍8款香、甜、润的小米粥，各位麻麻们不妨熬上一款给宝宝们进补！
小米玉米粥
适合1岁以上宝宝
原料：小米150克、玉米碎80克、冰糖
做法：
1. 小米、玉米碎淘洗干净，放入锅内，加水，开大火煮。
2. 转小火，用汤勺搅拌一下，再煮至米碎软料黏稠，按自已的喜好放进冰糖即可。
小米蛋黄粥
适合8个月以上宝宝
原料：小米2小把、蛋黄1个
做法：
1. 砂锅中加入两碗水，烧开；小米洗两遍，沥干水；鸡蛋煮熟。
2. 锅中水开后，放入小米，搅拌几下，中火烧开后，改小火煮5分钟。
3. 鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，放碗中用勺子碾碎，小米粥盛到碗内，上面撒上碎的蛋黄即可。
小米香菇芹菜粥
适合10个月以上宝宝
原料：小米30克、西芹20克、香菇2朵
做法：
1. 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。
2. 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。
3. 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
鸡茸胡萝卜小米粥
适合1岁以上宝宝
原料：小米、鸡肉、豆腐、胡萝卜
做法：
1. 先把小米粥煮好；鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。
2. 鸡肉豆腐泥放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子；胡萝卜切成薄片蒸熟，再碾碎。
3. 把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎即可。
提示：小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡，忌用热水淘米。
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