生活常识 > 元宵开水煮还是冷水煮 元宵煮多久好呢
元宵开水煮还是冷水煮 元宵煮多久好呢
2018-02-11阅读(90)
很快又到了元宵节，元宵节吃元宵是中国人的传统饮食习惯，吃元宵的时候要注意一些什么呢？元宵开水煮还是冷水煮呢？
煮元宵要注意什么
1，最好用不锈钢锅具，先接适当的水放在火上加热。
2，冰冻元宵从冰箱取出后不会很快融化，如果元宵上有冰层，建议先适当化一下，否则煮出来的元宵口感不好。
3，生元宵要及时，煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。
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