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橙子和牛奶能一起吃吗 别再被谣言误导了

2018-03-16阅读(777)
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橙子的营养丰富且全面，尤其是维生素C含量丰富，每天吃一个橙子，对身体有益，但是橙子和牛奶一起会出现凝固的现象，那么橙子和牛奶能一起吃吗？下面一起来看看吧。

橙子和牛奶能一起吃吗

1

可以。

牛奶蛋白和橙子一起，结块了，这又不是什么神奇的化学反应。只是蛋白质遇酸，从液态会转变成固态，成分都没变过，更没有生成什么不好的东西。这种“凝块”压根儿就不会影响人体对牛奶的消化吸收。

此外，胃酸的酸性较强，如果橙子中的有机酸能让牛奶变性而产生毒素，那么牛奶进入胃中遇见胃酸，岂不是直接中毒了吗？

橙子吃多了会上火吗

2

不会。

橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴，开胃下气的功效。而且凉性食物是败火的，饭后吃个橙子或者喝橙汁，有助于解油腻，消积食，醒酒止渴，所以吃橙子不会上火，但是有口干烟燥，舌红苔少现象的人群要注意适量吃橙子，以免伤肝气，发虚热。

吃橙子的注意事项

3

1、空腹不宜吃橙

吃橙子时要注意，不能饭前或者空腹食用，以免橙子中所含的有机酸刺激胃黏膜，对肠胃产生不利。

2、橙子忌与虾同食

橙子中含有大量单宁，虾含钙丰富，两者同食容易产生不宜消化的物质，刺激到肠胃，导致呕吐等现象出现。

3、橙子忌与猪肉同食

橙子中的单宁与猪肉中的蛋白质相结合，容易生成对人体消化产生不利的物质，导致恶心，腹痛等症发生。

4、吃橙子要注意适量

橙子一次不宜吃太多，过多食用橙子等柑橘类水果有可能引起手，足乃至全身皮肤变黄，严重的甚至引起恶心，呕吐，烦躁，精神不振等症。

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