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杨梅吃不完怎么保存 7种保存杨梅的方法
2018-06-11阅读(23)
夏季是杨梅上市的季节，杨梅也是大家非常喜欢的水果之一，日常很多人用杨梅泡酒或者自制杨梅干食用。对于喜欢吃杨梅的人群会一次性购买很多杨梅回家，而新鲜杨梅并不能放很久。那吃不完的杨梅怎么保存呢？
泡酒保存
用杨梅泡酒是一种很好的保存方式，杨梅泡酒有一定的药效，可以说是一种保健酒饮了。此外，泡过酒的杨梅也可以食用。使用杨梅泡酒尽量挑选完好颗粒为宜。
晾干保存
将新鲜的杨梅直接晾干，这样水分含量低且不易滋生细菌，可以长时间保存，至少6个月也没有问题的呢。杨梅晾干保存之前可用盐水清洗干净，之后可直接食用。
制成果酱保存
杨梅制成果酱味道很是甜美可口，且食用的方式很多，此种杨梅保存时间可在20天以上。
做法：杨梅用淡盐水洗净后用白糖搅拌均匀，大约30分钟左右后倒入不锈钢小锅中不停的搅拌，用小火慢慢将糖融化，待果酱慢慢粘稠或放入玻璃罐中，放入冰箱冷藏即可。
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