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无花果可以放冰箱吗 无花果可以冰冻保存吗

2018-06-11阅读(987)
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无花果的糖分含量比较高,每天吃无花果不要超过三个,吃多了对身体有害。新鲜无花果可以放冰箱保存吗?无花果能冷冻吗?下面一起来看看吧。

无花果可以放冰箱吗

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可以,但是口感没有新鲜的好。

如果你要长时间保存无花果,可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学,虽然保存期较长,可以长达三个月以上,但冷冻后果实的细胞壁会被破坏,解冻后,果质就会浆化,不管是口感还是营养价值都会受到影响。

无花果可以放冰箱吗

无花果能冷冻吗

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可以。

冷冻无花果是最简单、储存时间最长的一种保存方法。如果有不怕麻烦的市民,可以尝试手工制作无花果酱,放在冰箱保鲜,但储存时间不宜超过1个周。此外,也有市民像晒地瓜干一样制作无花果干,先将无花果蒸熟,然后再晒成干,好吃又易于保存。

无花果的功效与作用

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1、润肠通便

无花果中富含膳食纤维,尤其是果皮中含量极高,食用后会在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并且能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便的作用。

2、促进食欲

无花果所含的苹果酸、柠檬酸与脂肪酶、蛋白酶等酸类物质和水解酶,有帮助消化、促进食欲的作用。

3、防治心血管

无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险。

4、降血脂、降血压

无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压,预防冠心病的作用。

5、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质,具有抗炎消肿之功,可利咽消肿。

6、防癌抗癌

未成熟无花果果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分而,其成熟果实的果汁中也可提取一种芳香物质“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生,延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展,促使其退化。

7、延缓衰老

无花果在成熟后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用后能帮助清除体内的自由基,抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老,增强各个脏器的功能,起到美容养颜的作用。

8、减肥瘦身

无花果纤维素含量高,且所含热量低。高纤维的食物让你保持饱腹感,延迟饥饿时间,减少食量。而且,无花果具有促进废物排泄的作用,能够帮助瘦身减肥。

9、有益肠道

无花果是自然界的泻药,具有促进废物排泄的作用,对便秘患者来说再好不过。高纤维的无花果可以刺激肠道蠕动,改善肠道菌群,有益肠道健康。

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