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桑葚和草莓能一起吃吗

2016-05-18

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桑葚甘甜多汁，是一种营养价值很高的保健果品。草莓是我们常食的水果之一，其饱满多汁，清甜可口，那么桑葚和草莓能一起吃吗？

桑葚和草莓能一起吃吗

桑葚和草莓能一起吃。

桑葚和草莓属于比较常规的食材，其成分不会有冲突，也不会对身体有任何危害，并且两种水果的营养价值不低，一起吃还有很多好处。

桑葚和草莓一起吃有什么好处

养颜润肤

桑葚和草莓都是属于含维生素E、C较多的水果。这两种成分都具有较强的抗氧化性，能够减少体内多余的自由基，缓解皮肤细胞受自由基的伤害，从而具有抗衰老、养颜润肤的功效。

补血造血

桑葚和草莓的铁含量在水果中是佼佼者。经常食用含铁的水果有着很好的补血造血效果，对于女性朋友来说不妨经常食用，对于缺铁性贫血的症状也有很好的疗效。

抗癌防癌

桑葚中含有一种叫做白黎芦醇的物质，它能够刺进人体抗癌细胞的生长，同时还能阻止血液细胞致癌细胞的突变，草莓中所含花青素和儿茶素具有抗癌作用，不仅能阻止癌细胞增殖，还可以有效防止健康细胞发生癌变。常吃草莓和桑葚能够很好的抗癌防癌。

排毒促消化

桑葚中含有的膳食纤维能够促进肠胃的蠕动，吸附肠壁上有毒垃圾，加速排泄物的排放，同时草莓含有的苹果酸能促进蛋白质和淀粉的消化。两者一起吃具有很好的排毒促消化功效。

桑葚和草莓的吃法

草莓桑葚果酱

原料：草莓250克、桑葚125克、75克、柠檬半个、白糖。

制作方法：

1，将草莓和桑葚分别洗净，桑葚去梗，草莓切小块，分别用白砂糖拌匀。

2，将拌好草莓和桑葚盖上保鲜膜，放入冰箱腌制一天直至出水。

3，将果肉和析出的汁水倒入不锈钢锅，大火煮开，开锅盖小火继续熬煮，期间进行搅拌，进一步将果肉压碎；在变粘稠的过程中，挤入一半柠檬汁，直到彻底变稠无明显流动液体，关火即可。

4，趁热装入高温灭菌的瓶子，密封之后倒置，冷却后放入冰箱保存，每次取食用干净的勺子。

桑葚和草莓的注意事项

1，桑葚不能用铁器熬制，桑葚中分泌的酸性物质会和铁产生化学反应，形成有害物质。

2，脾胃虚寒者和腹泻人群不宜多食，以免产生加重腹泻及造成面目红赤、咽喉肿痛等症状。

3，草莓性凉，食用过多或者寒性体质的人群食用之后会加重身体内的寒性，引起脾胃虚寒，宫寒等不适反应，尤其是对经期女性的影响最大，痛经加重。

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