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李子是热性还是凉性
2016-05-19阅读(37282)
中医学理论中食物和药物都讲究五性，就是平常说的寒、凉、平、温、热，夏秋季节是李子的上市时期，那么这李子是热性还是凉性呢？
李子是热性还是凉性
李子既不是热性也不是凉性。李子是平性。
李子味酸、甘，性平，入肝，胃经，也就是说在食物属性上来看，李子是平性，食用既不会引起上火，也不会增加身体寒性，适合任何人群食用。
李子是酸性还是碱性
李子是碱性水果。
李子虽然在吃的时候带有一些酸味，尤其是没完全成熟的李子，味道极酸，但是李子确实是碱性水果，从化学角度来说，李子中含有很多的植物酸，在食用时PH较低，属于化学酸性，但是从营养学角度来说，由于李子矿物质含量也很高，在经过人体代谢之后其产物中含很多盐，偏向弱碱性，李子属于碱性水果。
李子的营养价值
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2~221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0.25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2~7毫克，另外含有其他矿物质、多种氨基酸、天门冬素以及纤维素等。
吃李子的注意事项
1.李子味道很酸，其含有的植物酸对胃肠有刺激作用，因此，李子不宜空腹食用，也不宜大量食用。
2.李子含有一定量的苦杏仁苷，食用之后会分解为氢氰酸，带有小毒性，不建议和杏仁一起食用，以免增加毒性，引起身体不适。
3.李子也是属于比较容易生虫的水果，好的李子都需要农药保养，因此，食用李子之前一定要充分清洗，最好盐水浸泡，清除表皮农药残留。
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