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葡萄酒的妙用方法大全
2015-03-03阅读(17095)
葡萄酒是一种保健功效很好的饮料，除了食用价值，葡萄酒还有哪些妙用呢？一起来了解下葡萄酒在生活中的使用小妙招吧。
保持火腿新鲜
如果从整只火腿上切下一块准备食用时，应将暂不食用的那块火腿上的切口处涂上一些葡萄酒，然后包好放在冰箱里。这样做可以保持火腿新鲜不腐。
处理不新鲜的水果
放置太久的水果即便没有腐败，也因为失去过多水分而变味。如果将不新鲜的水果放在葡萄酒中，加上些砂糖煮—下，就会发现经过上述处理的水果别有风味。
去柿子涩味
又红又大的柿子十分招人爱，但如果碰到涩柿子，吃到嘴里则风味大减。这时就可以从咬开的部分注入白葡萄酒，涩味就会消失。
葡萄酒冰块解暑
当使用电冰箱制作冰块时，可以试着在水中掺一些红葡萄酒，然后冻成冰块。这样的冰块放在大麦茶或冷面中食用解暑效果极佳。
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