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糯米怎么酿米酒 酿酒方法和步骤
2018-12-05阅读(54985)
糯米是一种营养价值很高的米类，含多量淀粉，蛋白质，脂肪，糖类，B族维生素，钙，磷，铁等营养元素，有很好的滋补功效，我们日常常吃的甜酒多也是用糯米酿制而成，那么糯米怎么酿米酒呢？
天冬糯米酒
材料：天冬，神曲各15克，糯米500克。
做法：
1.将天冬去芯捣碎，加入水共同煎煮后，过滤汁液，
2.将糯米淘洗干净，入锅蒸熟。
3.将天冬汁，糯米，神曲共同置于干净的容器类，搅拌均匀，将容器口密封牢固。
4.待酒熟后，过滤其汁液，即可服用。
用法：每日1-3次，每次30毫升。
好处：调和五脏，滋补六腑，适宜于脏腑虚衰者，症见有耳聋，头晕，咳嗽和多痰等症。
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