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香蕉的功效与作用
2015-04-13阅读(211617)
中医上认为香蕉性味甘寒，可清热、润肺、解毒，有世界“百果之冠”之美称，而用现代营养学解析香蕉，它也是不可多得的保健佳品，蛋白质、脂肪、碳水化合物，粗纤维、矿物质、维生素的含量都非常丰富。一起来了解下拥有如何全面营养的香蕉的功效与作用吧。
抑菌解毒
香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分，对细菌、具有抑制作用，对人体具有消炎解毒之功效。
抗癌
香蕉中合有大量的碳水化合物、粗纤维，能将体内致癌物质迅速徘出体外，其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质。此外，5-经色胺也能保护胃黏膜，改善冒溃疡，预防胃癌。因此香蕉是一种较好的防癌、抗癌果品。
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