饮食指南 > 酒枣
食材
主料：冬枣1500克。
其他食材：白酒50克。
做法步骤
1.将玻璃瓶洗干净控干水分。
2.冬枣用淡盐水浸泡，再用清水冲洗干净，把不好的枣子挑拣出来。
3.将冬枣捞出来沥干水分。
4.茶杯中倒入50克白酒。
5.用筷子夹着冬枣，蘸取白酒，放入玻璃瓶中。
6.最后将剩下的白酒倒入玻璃瓶中，盖紧瓶盖。
7.浸泡15天左右，注意每2-3天要晃动一下玻璃瓶。
功效
提高人体免疫力，抗过敏，宁心安神，益智健脑，增强食欲，保护肝脏，抑制癌细胞，防治胆结石，骨质疏松，贫血等症，对病后体虚人群也有良好的滋补作用。
成品图
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