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冬枣可以和牛奶一起吃吗 冬枣跟什么不能一起吃
2019-10-24阅读(77072)
我买了一些冬枣回来吃，但是冬枣的味道不是很好，我想喝点牛奶漱漱口，请问冬枣可以和牛奶一起吃吗？
冬枣可以和牛奶一起吃吗
可以适量一起食用。
冬枣是一种水果，甜味浓，口感脆，而且还富含维生素C、氨基酸、纤维素、矿物质等多种营养成分；而牛奶是一种天然饮品，口感香浓，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、乳糖以及钙、磷、铁、锌等营养物质，从营养成分上来看，冬枣和牛奶之间并不存在冲突，所以一般情况下两者是可以一起吃的，但是有一种情况例外。
生冬枣不宜与牛奶一起吃
冬枣如果还没有完全成熟的话，其中会含有较高的单宁，也就是鞣酸成分，而牛奶中富含蛋白质，其中的蛋白质成分可能会与生冬枣中的鞣酸发生沉淀反应，生成不易消化的沉淀物，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起肠胃不适症状。
冬枣和牛奶吃多少合适
冬枣10个，牛奶500毫升左右。
冬枣中的纤维素含量比较高，如果食用过多的话，纤维素无法及时从肠道排出，就会停留在肠胃内，增加消化负担而引起消化不良症状，因此建议冬枣一天吃10个左右即可。
牛奶中虽然营养丰富，对人体健康有一定的好处，但是也不能喝太多，一般建议每天喝500毫升左右即可，不宜超过1000毫升，否则蛋白质无法完全吸收，堆积在肠胃内，同样也容易引起消化不良。
冬枣跟什么不能一起吃
富含纤维素的食物
冬枣中含有丰富的纤维素成分，如果再同时大量进食了其他富含纤维的食物，则会导致纤维素无法及时排出而停留在肠道内，增加肠胃负担而引起消化不良症状。
常见的富含纤维素的食物有：小麦、玉米、燕麦、红薯等。
富含维生素C分解酶的食物
冬枣中的维生素C含量很高，如果在食用冬枣的时候再食用其他富含维生素C分解酶的食物，则会破坏冬枣的营养成分，导致其营养价值降低。
常见的富含维生素C分解酶的食物有：胡萝卜、南瓜、黄瓜等，但是只有生吃的时候才会含有维生素C分解酶，煮熟之后其含量会大大降低。
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