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冬枣放几天会变甜吗 冬枣不甜怎么办

2019-10-24阅读(104733)
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我买的冬枣一点都不甜，我想很多水果放一放就变甜了，那么我把冬枣也放几天再吃，它是不是也会变甜呢？

冬枣放几天会变甜吗

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根据情况而定。

如果冬枣没有成熟，外皮呈青绿色的话，即使放几天也是不会变甜的，很多水果之所以可以变甜是因为其中含有较多的淀粉，在存放过程中，淀粉发酵分解而产生了糖分，而没有成熟的冬枣的淀粉含量并不高，不会额外产生很多糖分，所以没熟的冬枣放几天并不会变甜。

但如果是已经成熟的冬枣，放几天之后口感会变甜，因为在存放过程中，其中的水分蒸发，糖分会更加集中，所以吃起来口感会甜一些，但是不会有原来那么脆了。

冬枣不甜怎么办

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冬枣不甜主要有两个原因，一是因为成熟度不够，二是因为自身的品质原因，这样的冬枣是没有办法通过其他手段让它变甜的，如果实在不喜欢这种口感的话，建议可以将它与其他甜度高的食物一起食用以增强其口感，常见的有：蜂蜜、冰糖、苹果、梨子、香蕉等，或者还可以将它晒成冬枣干或者烤成冬枣片，这样也可以使冬枣变甜一些。

冬枣特别甜是怎么回事

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正常情况

冬枣本来就是一种甜度比较高的水果，而冬枣的品种有很多，有一些品种的冬枣甜味非常浓，几乎没有酸味，这种情况是正常的。

糖精枣

冬枣味道特别甜还可能是糖精枣，有的商家为了增加冬枣的甜度，会将它放入糖精中浸泡，这样的冬枣味道也会特别甜。但是糖精枣与正常冬枣不同的是它的外皮也会很甜，而且后味会有些发苦，摸起来质地也比较粘手。

冬枣放几天会变红么

4

会。

冬枣在存放过程中，如果保存环境合适的话，它就会越来越成熟，颜色也会慢慢发生改变，从青黄色慢慢变的有些红，直至完全红透为止，但是保存时间过久的话，它就会开始慢慢腐烂变质，因此为了保证冬枣的口感，建议最好尽早食用。

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