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紫薯粉的营养价值
2019-01-15阅读(99640)
紫薯粉是采用新鲜的紫薯，经过去皮、粉粹、干燥等工艺加工而成的粉末状食材，含有丰富的营养成分，并且容易保存，那么紫薯粉的营养价值有哪些？
紫薯粉的营养价值
紫薯粉主要是将紫薯晒干之后研磨的粉末，主要丰富的碳水化合物，果胶，膳食纤维，以及少量的粘液蛋白，花青素，还有丰富的维生素C，维生素A,，维生素E，维生素B，不少矿物质元素，例如，锌、镁、锌、钙、钾等矿物质元素，营养十分丰富。
补钙强身
紫薯粉中含有不少的矿物质元素，适当饮用有利于维持和调节人体功能，另外，其中含有丰富的钙、镁元素，可以起到一定补钙强身的作用，有利于预防骨质疏松症，适合中老年人食用。
促进排便
紫薯粉中含有丰富的膳食纤维，食用可以一定程度上增加粪便体积，能够增强肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒、有害物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
辅助降压
紫薯粉中含有不少的钾元素，具有一定辅助降压的作用。由于钾、钠元素是影响血压高低的重要元素，若是人体摄入足够的钾，就会促进血液排泄掉多余的钠；食用富含钾的食物，还会促进体内矿物质水平的均衡，并最终起到一定的辅助降压作用。
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