车厘子要放冰箱吗,车厘子不放冰箱可以放多久-乐哈健康网

车厘子要放冰箱吗车厘子不放冰箱可以放多久

2019-01-24

阅读(108802)

车厘子酸酸甜甜的，十分美味，深受众多吃货们的喜爱，但车厘子也不易保存，那吃不完的车厘子是否一定要放进冰箱呢？要是不放冰箱可以存多久呢？有什么好的方法能够长期保存车厘子吗？下面的文章将一一为您解答，提供存放车厘子相关的保存技巧，赶紧学起来吧。

车厘子长期保存方法

1、制成果酱

果酱是人们长期用于保存食物的方式，它的方法制作并不难，只需用超过100℃温度糖水和车厘子慢慢熬制即成，这种方法能将车厘子中的细菌杀死，放入冰箱可保存1个月以上。

2、制成蜜饯等零食

常见的做法为蜜饯、糖渍或腌渍，其中的原理主要是通过增加车厘子中盐和糖的浓度，使食物中微生物中的细胞质浓度低于外界溶液的浓度，从而使微生物体内的细胞质液向外界流出，达到破坏微生物生长，不让微生物致使食物腐败变质，最终起到保存食物的目的。

3、冷冻保存

另外为了保证常年四季都能吃到鲜果车厘子，还可以通过用小封口袋装好，将其放入冰箱冷冻层，用冷冻的方法将车厘子冻起来，这样在几乎没有细菌滋生的零下温度环境下，能将车厘子保存长达6个月以上的时间。

4、制成果酒

将车厘子浸泡在高度白酒中，不仅风味独特，还具有一定的食用药效，同时通过酒精的杀菌作用，还可抑制车厘子滋生细菌，大大延长其保存时间。

推荐做法

食材：车厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐。

做法步骤

1.将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右，再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干。

2.摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中。

3.然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存，3个月之后，就可以饮用车厘子酒了。

4.如发现存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中即可食用。

车厘子要放冰箱吗车厘子不放冰箱可以放多久

车厘子长期保存方法

1、制成果酱

2、制成蜜饯等零食

3、冷冻保存

4、制成果酒

相关问答推荐

热点关注

车厘子

大家都在搜

水果

车厘子

蔬菜

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

车厘子要放冰箱吗 车厘子不放冰箱可以放多久

车厘子长期保存方法

1、制成果酱

2、制成蜜饯等零食

3、冷冻保存

4、制成果酒

相关问答推荐

热点关注

车厘子

大家都在搜

水果

车厘子

蔬菜

水产类

蛋奶豆类

热点推荐

猜你喜欢

车厘子要放冰箱吗车厘子不放冰箱可以放多久