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桑葚的功效与作用及禁忌

2015-04-08阅读(282580)
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桑葚也称为桑果、桑枣,每年4~6月成熟,嫩时色青味酸,老熟后变成紫黑色,味甜多汁,风味宜人,有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。

补血养血

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桑葚中的铁元素和维生素C含量极高,这两种元素和血红细胞造血有密切关联.所以桑葚也是补血佳品。

补肾

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由于先天不足或后天肝肾亏损而少年白发者,可长期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻),有助于补精益肾,使白发转黑、脱发再生。此外,对于寒热混杂而致的性机能失调,不能服食强肾补阳药物者,长期饮用桑葚汁也会有较好的效果。

健脑

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桑葚中含有防止智力障碍所必需的维生素E;而桑葚中所含的B族维生素可以帮助脑内物质代谢,对脑的发育和脑功能正常的维持很有好处;桑葚中的钙元素能保证大脑活跃的思维活动,让大脑的思维能力和工作状态维持在最佳状态。

桑葚的营养成分

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桑葚的营养十分丰富,含有人体所必需的各种营养成分。在鲜果中,含水分大约为80%,粗蛋白0. 3%,糖9%,有机酸约15%,还含有多种维生素和十多种氨基酸,以及硒、钙、铁、锌、磷、铜等矿物质,并含有果胶、无机盐类和紫红色色素等。桑椹具有营养丰富、防病治病和延缓衰老等功能特点,在食品和药品上的应用极为广泛。

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