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榴莲加热还能吃吗 女性吃榴莲最佳时间

2019-06-12阅读(88637)
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昨天买到一个特价榴莲，但拿回来发现还比较生，看到网上有说法生的榴莲可以加热吃，这榴莲平时都是直接生吃的，加热后还能吃吗？

榴莲加热还能吃吗

1

能吃。

榴莲味甘，性平，含有糖类、脂肪酸、B族维生素、维生素C、膳食纤维、淀粉、铁、钾、钙等营养成分，加热后既不会产生有毒物质，也不会改变这些营养成分，尤其是不熟的榴莲，味道生硬，如果加热吃还能让其味道更为浓郁，风味更加独特软甜，日常有蒸榴莲、微波炉烤榴莲、榴莲炖鸡等加热吃法，对于喜欢吃榴莲的人可以尝试。

蒸榴莲

2

材料：榴莲适量、蒸锅。

做法

1、将需要蒸制的榴莲放到碗中。

2、锅内烧开水，然后放入蒸锅架，把装有的榴莲碗也放到里面去蒸，和蒸其他食物一样。

3、大约水开后蒸10—15分钟左右，榴莲就蒸软香甜了。

微波炉烤榴莲

3

材料：适量榴莲肉、微波炉。

做法

1、将榴莲肉从壳中取出，然后用食品级的保鲜膜包裹好。

2、把榴莲放到微波炉中高火加热3—4分即可，由于每个微波炉的功率规格不同，建议根据自家微波炉的加热程度再适当调整烤制的时间，一般加热到榴莲飘出浓郁的香味，质地软糯即可。

备注：这种方法对于未开口的生硬榴莲，不小心打开了，是最佳的补救食用方法，可改善生硬榴莲的青涩味道，让其变得稍微软甜好吃些。

榴莲披萨

4

材料：高筋面粉、牛奶、橄榄油、白糖、干酵母、榴莲果肉、马苏里拉奶酪。

做法

1、将饼皮中橄榄油以外的材料混合均匀，揉至光滑，再加入橄榄油，揉至扩展性阶段。

2、放置烤箱内发酵至二倍大。

3、榴莲打开取出两块果肉，去核压成泥状备用。

4、发酵好的面团取出排气，滚圆静置5分钟，擀成大小合适的饼皮。

5、铺在抹了橄榄油的披萨盘内，可以用手将饼皮整形，使之大小厚薄均匀合适，再用叉子在披萨皮上扎一些小孔。

6、面皮上铺上一层厚厚的榴莲果肉。

7、在撒上一层马苏里拉奶酪。

8、放入预热好的德普烤箱，焙烤200度，20分钟左右至奶酪完全融化，饼皮变色即可。

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