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山楂糕的功效与作用
2016-11-17阅读(4815)
山楂糕是一道流行于北方地区的汉族民间糕点，取山楂果汁，配以白糖、琼脂、冻结成板。口感爽滑细腻，甜美冰凉可口，是一种很不错的有药用食品。那么山楂糕具体有什么功效与作用呢？一起来看看吧。
增强免疫力
山楂糕所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
减肥
山楂糕中含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，把体内的多余的脂肪消耗掉，另外山楂糕还可以促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，促进肠胃消化。
活血化瘀
中医认为山楂有活血化瘀的作用，山楂中中的黄酮类物质能扩张血管，增加血流量，所以能起到活血化瘀的作用。对于局部淤血状态、跌打损伤以及月经不调有辅助疗效。
预防心血管疾病
山楂糕中所含黄酮类具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。对于心血管疾病的患者可以适当的吃山楂糕。
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