柿子是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃柿子,食物有相生相克的说法,柿子不能和什么一起吃呢?
柿子富含鞣酸,吃起来会有涩涩的味道,适量食用并不会引起不适,吃了柿子之后再大量吃一些富含鞣酸的食物,会增加肠胃中鞣酸的含量、影响食物的消化吸收,对健康不利。常见富含鞣酸的食物有:李子、野梨、山核桃、橘子、桃子、石榴、山楂等。
可以适量同食。
柿子性寒,营养丰富,柿子中含有大量的有机酸、糖类物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,橄榄中含有丰富的鞣酸、香树脂醇、挥发油等成分,性质清凉,食用有清热解毒之效,因此,两者可以适量同食,由于都是具有丰富营养的食物,所以同食可以起到一个滋补身体的作用。
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