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正确吃石榴要不要吐籽 吃番石榴需要吐籽吗

2019-08-30阅读(102752)
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又到了吃石榴的时候了,每次吃石榴都烦恼一个问题,为啥石榴里这么多籽呢?吃石榴到底要不要吐籽呢?石榴籽能吃吗?下面就就教大家正确吃石榴的方法,赶紧来学学吧。

正确吃石榴要不要吐籽

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根据品种和个人肠胃功能决定。

目前市面上的石榴有两种,一种是硬籽石榴,果籽质地较硬,需要吐籽食用,另一种是软籽石榴,其售价较高,果籽较小较软,可直接咀嚼食用,无需吐出,非常方便,但石榴籽中含有较多的蛋白质、脂肪、纤维素、木质素等营养物质,吃后不易消化,对于肠胃功能较差的人来说最好不吃,以免吃多了增加肠胃负担,容易有消化不良、排便不畅的困扰。

石榴籽有必要吃吗

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没必要。

虽然石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂营养成分,但石榴籽的口感味道并不好,十分影响吃石榴的体验,而且吃多了会增加肠胃负担,尤其是本身肠胃消化不好的老人和小孩,更没必要吃,另外如果想要靠吃石榴籽来补充其中的营养物质,需要吃很多,但吃多了对健康不利,建议以其他保健食品代替更好,就如同吃葡萄籽有好处,但却很少人愿意吃是一样的道理。

怎样吃石榴才是正确的吃法

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1、巧取果肉

准备一个石榴洗净,在中间划一刀,用手掰成两半。拿一个大一点的容器放在下面接着,用大勺子或铲子,拍打石榴背部,石榴粒就都乖乖掉进碗里啦!

第一步

手握石榴底部,用小刀在距柄头7厘米的位置环切一下,注意切得不要太深,划破石榴皮即可。

第二步

揭去切开的盖子,用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀,划开石榴皮,用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断。

第三步

抽掉中间的白心,轻轻一掰,石榴就如同切开的西瓜一样散开,很容易就能取出石榴籽。

2、榨汁食用

很多人觉得不吃石榴籽,里面的营养物质没有被身体吸收掉,有些浪费,那为了最大化的保留石榴的营养成分,你可以采取榨汁的吃法,前提是有一个榨汁机,最好是破壁榨汁机。

做法

1、将上述获得的石榴果肉放入榨汁机中。

2、如果是普通榨汁机需要加入适量清水一起榨汁,然后过滤饮用,如果是破壁榨汁机可直接按下榨汁键榨汁即可。

吃番石榴需要吐籽吗

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一般来说脆硬质地的番石榴不用吐籽,软糯质地的番石榴吐籽更还吃。

番石榴和石榴仅相差一个字,也是果实中带有很多果籽的水果,同样有软硬品种之分,其中的果籽也是可以吃的,通常大部分人吃番石榴的习惯是:

1、脆硬质地的番石榴其籽和果肉连在一起,不容易分离,很难吐出,会洗净后切小块直接吃或拌点酸辣粉一起吃;

2、而软糯质地的番石榴其果籽会脱离果肉,可吃的时候吐出果籽,这样味道口感更好,毕竟番石榴籽很难嚼,吃了也是不易消化的,吃多了对肠胃健康不利。

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