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木瓜没籽是怎么回事 木瓜的吃法

2020-01-19阅读(100575)
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今天买了一个木瓜，切开后发现它居然没有籽，之前买的那么木瓜都是有黑色籽的，请问，木瓜没籽是怎么回事呢？

木瓜没籽是怎么回事

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现在有部分木瓜为了方便运输，在木瓜7、8成熟时就采下来，里面的籽部分尚未成熟，运到卖的地方后再催熟。于是就产生了部分成熟的木瓜会一些白色的籽。还有一种就是无子的木瓜品种，木瓜种子先天发育不良，就只会产生白色的籽。这是正常现象，不影响，可以食用的。

木瓜籽可以吃吗

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木瓜籽也是可以吃的，就是口感有些苦涩不太好接受。木瓜籽不仅可以食用，还富含锌等微量元素，对身体有很多功效和作用。木瓜籽有它的多种用途，可以入药，木瓜籽中的木瓜酵素能软化鲜肉，炒着吃能为人体补充微量元素锌，木瓜籽的营养提取物还能做护肤品，美容养颜。

木瓜籽的功效

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有利于肝脏健康

木瓜籽中的营养成分能治疗肝硬化，将五六颗木瓜种子碾碎后混合在果汁或食物中，坚持服用一个月，能帮助肝脏排毒。

具有抗发炎的特性

木瓜籽具有强大的抗炎特性，可以缓解关节炎，红肿，关节疼痛和其他炎性疾病。

抗细菌和病毒的特性

木瓜籽可以抵抗病毒感染如登革热等，还可以抑制有害细菌如大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌。

消灭寄生虫

木瓜籽中含有的生物碱，可以杀死阿米巴寄生虫和肠道蠕虫等。

改善消化

木瓜籽的木瓜酶可以帮助消化蛋白质，另外，其中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，从而能帮助消化，改善消化不良症状。。

木瓜的吃法

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木瓜鲜奶汁

材料：木瓜360g、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。

做法：

取新鲜熟透木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁，即可饮用。

注意：脾胃虚寒者禁用。

木瓜奶昔

材料：木瓜150克，牛奶200cc，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加)。

做法：

木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入200cc鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。

木瓜牛奶

材料：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。

做法：

将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。

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