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地瓜切开烤箱多少度烤多久 怎么用烤箱烤红薯

2020-02-17阅读(71478)
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家里还剩一个地瓜，我想烤着吃，但是红薯太大了，我就把它切开了，请问地瓜切开之后放烤箱要多少度，要烤多久呢？

地瓜切开烤箱多少度烤多久

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烤红薯一般温度设置在200到250度之间，上下火，用网架，红薯用锡纸包好，单个小的30分钟，大的38分钟，单个过500克的话就要对半切或烤50分钟，到时后，你带手套捏一下，如果中间软了，就可以了；如果有硬心，那就得再烤10-20分钟。

怎么用烤箱烤红薯

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步骤：

1、准备好红薯，先用清水泡一下，让表面的泥巴变软，然后用手搓洗干净。

2、将洗好的红薯沥干水分。

3、烤盘内放一张锡纸，再把红薯放入烤盘。

4、烤箱预热220度，中层烤20分钟左右。

5、打开烤箱，将红薯翻面，再烤20分钟即可熟透。

用烤箱烤红薯要注意哪些

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1、电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯，烤出来，又甜又濡，烤的时间长一点还会流糖汁。

2、如果喜欢吃口感面的，就选红皮白瓤的那种。水分少，比较干，吃起来很甘甜。

3、建议电烤箱烤红薯时每次只烤一块，这样受热均匀，烤出的红薯口感好。

4、有的家用小电烤箱烤红薯容易焦，主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故，不妨将锡箔纸做成拱形，盖住红薯，这样电热管不会直射到红薯，上层不易焦。

怎么挑选红薯

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1、不要挑圆滚滚的，要长条形的，味道好些。

2、外皮要红皮的，表面看起来光滑。白皮的红心红薯多，味道象南瓜，不太甜;红皮的甜糯

3、闻起来没有霉味，发霉的红薯含酮毒素，不可食用。

4、外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。

5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。

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