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苹果为什么打蜡 打蜡苹果可以带皮吃吗

2020-04-03阅读(30382)
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苹果相信很多人都不陌生，而市面上购买苹果会发现外表光滑，有一层蜡，那么苹果为什么打蜡呢？打蜡苹果可以带皮吃吗？

苹果为什么打蜡

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苹果打蜡原因有以下几种：

1、苹果在生长过程中，表面会分泌一层果蜡，主要是酯类成分，能够防止外界微生物等有害物质进入。

2、人工蜡，有些商贩为了延长苹果的保质期，会在苹果的外表打蜡，形成一层保护膜，不仅能够防止苹果水分流失，起到保鲜的左右，还能提高光泽度，防止外来虫类的侵蚀。

3、工业蜡，有些商贩为了赚钱，会给苹果打上工业蜡，其中含有丰富的汞、铅等有害金属成分，对人体健康有一定的危害。

打蜡苹果可以带皮吃吗

2

一般不建议带皮吃。

苹果打蜡之后，无论是自身分泌的还是人工蜡、工业蜡都是不建议带皮吃的，因为苹果的表皮容易滋生细菌等有害物质，不去除表面蜡，食用后对自身健康有一定的影响，可能会出现腹泻、腹痛等不适情况，另外，工业蜡中含有一定的金属物质，比如：汞、铅等，会给人体健康带来危害，严重者会出现头晕、眼花、乏力等不适情况。

如何看苹果是否打蜡

3

1、外表

打蜡的苹果看起来表皮光滑亮丽，用鼻子闻起来苹果的香味也比较淡。

2、刮外皮

用手指或者小刀轻刮外皮，若是有白色的粉末，则是打蜡苹果，另外，用手摸上去手感有略微的发粘也是打蜡的证明。

3、用纸擦拭

用餐巾纸用力的擦拭果皮表面，如果能擦掉一层淡淡的红色物质，证明是打蜡的苹果。

吃了打蜡的苹果怎么办

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若是少量食用打蜡苹果，身体并没有任何不适情况，是没有很大问题的，只是不利于消化，若是吃了大量打蜡苹果，身体有明显恶心、腹痛等不适情况，建议立即停食，前往就近医院就近医院治疗。

另外，对于打蜡苹果，建议用食盐搓洗、热水冲洗、小刀削皮的方式去除外表蜡，这样对人体健康有一定的保障。

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