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一斤干桑葚泡多少黄酒 干桑葚泡黄酒要多久能喝

2020-04-29阅读(28050)
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桑葚的营养价值高，味甜汁多，晒干以后，还可以拿来泡酒，在我国有很悠久的历史了，那么一斤干桑葚泡多少黄酒呢？

一斤干桑葚泡多少黄酒

1

大概泡3斤左右。

每年到桑葚成熟的季节，桑葚不仅可以拿来生吃，拿来晒干后跟黄酒一起浸泡过后，还可以达到不错的保健养生的效果。

但黄酒的的酒精含量比较低，对溶出桑葚有效成分的效果不够强，加上干桑葚的密度比较高，因此使用一斤干桑葚用三斤的黄酒浸泡，是比较合适的比例。

干桑葚泡黄酒要多久能喝

2

一般要3个月以上。

因黄酒的酒精含量比较低，浸泡发酵的效果比较慢，因此，至少需要泡发满三个月，才能将桑葚跟黄酒的有效成分很好的融合在一起，想要达到更好的口感，可以再泡的时间久一些。

桑葚跟黄酒可以浸泡的需要的时间比较久，不能在浸泡的时间没到时就打开，泡的时间不够长，桑葚跟黄酒的效果没有挥发出来，饮用也并没有太大的保健效果。

干桑葚泡黄酒比例

3

可以使用3:1的比例。

一般桑葚泡黄酒没有具体的比例，根据3:1只是作为一个参考，也就是说三斤黄酒放一斤干桑葚，但可以根据自身的情况，进行增加或者减少，只需要注意不要将干桑葚加的过多即可。

桑葚加的太多，而黄酒较少的话，干桑葚的密度较小，当吸够足够的水分，会泡发变胀大，增加密度，这样容易导致黄酒不够，就变不成桑葚酒，而变成果酱样的情况，因此干桑葚不宜放的过多。

干桑葚还可以用什么泡

4

可以用纯粮酿造的白酒。

使用60度以上的白酒，酒精的度数较高时，发酵的速度会增快。因此干桑葚使用白酒一起浸泡可以加快酒成的速度，可以一般泡1-2个月即可饮用。

并且使用由纯粮发酵蒸馏而成的白酒，所含的营养物质较高，一起浸泡也会有不错的保健效果。

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