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糖醋蒜可以用冰糖吗 糖醋蒜用白糖还是冰糖好

2020-05-25阅读(17853)
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糖醋蒜对于很多人来说是一种比较少见的大蒜吃法,所以在腌制方面也是第一次,那么糖醋蒜可以用冰糖吗?

冰糖大蒜的腌制方法

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准备材料:大蒜5斤、冰糖0.3斤、白醋2.5斤、盐0.5斤。

1、将大蒜彻底清洗干净,放入清水中浸泡24小时,每天至少换水两次,防止变质。

2、然后将浸泡好的大蒜捞出,控干水分。

3、锅中加入白醋、冰糖、盐烧开,烧开后放置阴凉处晾凉。

4、取干净且密封性好的瓶子,把蒜放入,将凉的液体倒入瓶子,密封好放入常温下保存。

5、腌制约20天左右就可取出食用。

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