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臭豆腐为什么闻着臭吃着香 臭豆腐对人身体有害吗
2020-06-01阅读(88550)
臭豆腐是一种比较常见的食物，全国各地都会有，其最为著名的就是闻着臭吃着香这一说，那么臭豆腐为什么闻着臭吃着香呢？
怎么看臭豆腐坏没坏
1、看：放臭豆腐的卤水应该是黑得像墨水一样，若是出现太黑则不正常，有变质的可能。
2、嗅：闻豆腐表面是否味道刺鼻的气味，如果刺鼻则可能是变质或者加入了氨水。
3、掰：掰开豆腐看内部，内部较白则是正常，如果色差大或者不均匀，则可能变坏。
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