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榴莲放冷藏可以放多久 榴莲放久了为什么会流水

2020-06-15阅读(303380)
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榴莲是一种热带水果，具有独特的气味和甜软的口感，许多人都爱吃，如果买回来的榴莲吃不完，可以放在冰箱冷藏保存，那么榴莲放冷藏可以放多久呢？

榴莲放冷藏可以放多久

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榴莲放冷藏能够保存时间，主要看榴莲的成熟度以及是否剥壳打开：

1.如果榴莲的成熟度低，还没有开口，放在冰箱冷藏7-10天没有问题。

2.如果榴莲的成熟度高，已经出现了裂口，那么带壳放入冰箱中冷藏保存时间大约在3-7天。

3.如果是已经剥壳了的榴莲肉，容易被微生物等污染，放入冰箱冷藏区保存的时间是比较短的，一般在1-3天左右。

榴莲开了一半怎么保存

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1.榴莲开了一半，可以将剩下的一半仍旧放在榴莲壳中，然后用保鲜膜包裹好，放在冰箱冷藏保存。

2.也可以将另一半果肉挖出，放在保鲜盒中，盖好盖子，放在冰箱冷藏室保存。

3.想要保存更久一些，可以将剩下的一半榴莲放入真空袋中，抽去袋子中的空气，然后放在冰箱冷冻保存，可以保存7-15天不变质。

榴莲放久了为什么会流水

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因为榴莲成熟度过高，或者已经出现了变质。

榴莲在存放的过程中，会不断释放出乙烯气体进行自我催熟，在催熟的过程中，榴莲的果胶不断软化、细胞壁支撑力降低，当榴莲成熟度过高，榴莲细胞中的水分和果胶就会失去支撑而流出来，这种流水了的榴莲也很容易自身大量细菌而变质。

吃榴莲的7大禁忌

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1.糖尿病患者不宜吃

榴莲糖分含量很高，食用之后会大幅度影响血糖浓度，因此糖尿病不宜吃。

2.上火内热者不宜吃

榴莲性热，食用之后会增加体内燥热之气，因此上火内热、发烧、疥疮的人群不宜吃。

3.肾病人群不宜吃

榴莲中蛋白质含量很高，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此有肾炎、肾衰竭的人群要避免食用，以免加重代谢负担。

4.肥胖人群不宜吃

榴莲的营养价值很高，同样的碳水化合物含量也非常高，属于高热量的食物，肥胖人群食用之后很容易加重肥胖，因此不宜吃。

5.哮喘人群不宜吃

榴莲吃多了容易上火，而且榴莲的甜度很高，吃多了容易引起咽喉不适，哮喘、支气管炎患者食用后可能会加重症状。

6.不宜和温热性食物同食

榴莲性热，因此要避免和同样是热性食物同食，比如说狗肉、牛肉、羊肉、生姜、桂皮、花椒等。

7.不宜和寒性食物同食

这点主要是对于肠胃功能比较差的人群而言的，因为榴莲性热，它们的食物属性相差太大，胃好的吃了可能没什么问题，但是胃不好的人群，极有可能会出现肠胃不适的情况。

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