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为什么一年四季都有苹果 苹果表面有一层白白的能吃吗

2020-07-07阅读(11484)
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在水果店和超市里面，几乎一年四季都可以看到新鲜的苹果，难道苹果是四季成熟的么？为什么一年四季都有苹果呢？下面一起来看看吧！

为什么一年四季都有苹果

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1、耐存储

苹果果肉紧实，本身耐存储，不易腐烂变质。

2、表面有保护

苹果生长期的时候一般会套袋，在采摘和装箱的时候也是格外的留意，以防被摔，而且在装箱的时候，苹果会有泡沫袋保护，避免磕碰。

3、冷库保存

为了延长苹果的可食用期限，一般情况下，在苹果摘下后会放在专门的冷库里面进行保存，冷库可以对保存苹果的环境进行温度和湿度的调节，可以有效的延长苹果的保存时间。

4、品种多

在我国，种植苹果的历史非常悠久，在我国苹果的成熟期有三个阶段，成熟比较早的苹果在7月份开始成熟上市；中熟的苹果一般在雨季时成熟；晚熟的苹果在11月成熟，这也是人们觉得一年四季都有苹果吃的一个原因。

苹果表面有一层白白的能吃吗

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天然蜡质，可以吃

苹果在生长的过程中，苹果表面会带有一些天然的脂类成分，这些成分是苹果表面生成的植物保护层，天然果蜡是不需要进行去除的。

食用蜡：可以吃

有些商贩为了延长苹果的保质期会在苹果表面打食用蜡，食用蜡是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，本身对身体并无害处。

工业蜡：不能吃

一些不法商贩在苹果表面使用工业蜡，工业蜡含有汞、铅等有毒物质，可能通过果皮渗进果肉，食用后会给人体健康带来危害。

苹果表面有点烂还可以吃吗

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视具体情况而定。

1、如果苹果表面有点烂是因为碰撞导致，那么是可以继续吃的，不过需要把坏掉的部分切掉，并且拿到后要尽快吃掉，以免放置时间过长导致细菌滋生；

2、如果苹果出现腐烂的情况，是不可以吃的，因为苹果腐烂部分含有毒素，会从腐烂处浸染至正常处，人吃了对身体不利，即使挖掉腐烂部分也是没用的。

苹果表面氧化了还能吃吗

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没有变质的话可以继续食用。

苹果表面氧化是一种正常的现象，苹果切开后，苹果内的亚铁离子氧化成铁离子，切口面的颜色就会由浅变深，如果氧化的时间不长，是可以继续食用的，如果觉得不美观或者味道不好的话，可以将苹果切开变色的部分切掉；如果氧化的时间过长，苹果果肉内部会出现腐烂、变质的现象，就不建议再继续食用了。

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