石榴是生活中常见的一种水果,很多人喜欢吃,但大家都知道打开的石榴放不长,那么石榴打开放一天还能吃吗?
根据保存情况看。
石榴含有大量的有机酸、糖类、蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、钾等营养成分,食用后不可以补充机体所需的营养元素,是一种对维持身体健康有益的水果。
但将石榴打开后非常容易受到有害细菌微生物侵袭,因此放一天是否能吃,主要根据保存情况来看,要是保存不当导致石榴出现了变质,则不能食用,但要是保存良好,放一天也是可以正常吃的。
可以吃。
一般情况下,正常的石榴肉是红中带白的颜色,像一颗颗红宝石,但要是没有果皮的保护,与空气接触的时间过长,就会发生氧化现象导致石榴肉变褐,这属于一种正常的生理情况,并不代表石榴变质,因此可以继续食用,要是觉的变褐的部分营养食欲,可以将其剥离,食用其他部分即可。
石榴变质后说明已经被大量细菌微生物将其分解,一般其气味、颜色、质地都会发生改变,因此石榴变质后,气味会从原有的果香味转变为果酸味,比较刺鼻,其次石榴的外皮可能会出现变软、腐烂的情况。
将石榴切开后,不会像正常的石榴那么新鲜,会有相对黯淡且逐渐加深的黑皮,并且果肉也出现先软烂、发黑的现象。
可能会中毒。
由于石榴变质后会滋生大量有害的细菌微生物,这些这些细菌微生物不仅会将石榴的营养物质分解,导致石榴失去其食用价值,还会产生对人体有危害的毒性物质,因此食用变质的石榴,可能会引起食物中毒的情况,症状大多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛等,虽然大多治愈良好,但并不建议食用变质的食物。
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