饮食指南 > 蝗虫的功效与作用 蝗虫的食用方式和注意事项
蝗虫的功效与作用 蝗虫的食用方式和注意事项
2020-11-11阅读(157377)
蝗虫是一种很常见的昆虫，俗称叫做蚂蚱，全虫即可入药，也可作为食材食用，而且适量食用对人体具有以下功效作用。
食用方式
油炸
活蝗虫放盆里加盖通气放2天，等蝗虫排光粪便，然后锅内加入适量油，起锅烧油，油温4、5成热时，放入蝗虫，快速炸，炸至金黄，约2-3分钟用漏勺沥油捞出，炸好的蝗虫放入盛器，撒上精盐、孜然粉掂均匀即可食用，是一道独具风味的小吃美食。
炒食
将收集到的蝗虫用开水一烫，去掉翅膀，在锅里慢慢烤黄，烤到水分干涸，焦黄灿然的时候，加上香油，花椒调料，快速翻炒出香味，非常开胃鲜香。
腌制
捕捉到蝗虫以后烫死晒干，除去翅膀、刺脚、尾部和肠肚，只留下头、身好和大腿，淘洗干净以后，入铁锅以文火炒熟炒香，晒凉以后，按数量比例配上盐、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、红糖等作料，拌匀后，装入瓦罐中，封严罐口，食用时取出来便可，味道十分可口，是云南十八怪菜谱之一，被称之为蚂蚱咸菜。
注意事项
适宜人群：一般人群均适宜。
禁忌人群：过敏人群。
不宜同食：无特殊同食禁忌。
相关问答推荐
-
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
-
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
-
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
-
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
-
0个回答Q 甘蔗解酒不
-
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
-
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
-
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
-
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
-
0个回答Q 香肠可以用微波炉加热不
热点关注
水煮蛋减肥法反弹吗 普洱茶喝多了有什么坏处 蜂蜜柠檬水的功效与禁忌 游泳减肥一周游几次 怎么游泳才不会往下沉 晚上吃橙子会发胖吗 早上空腹吃橙子好吗 天气冷会导致月经推迟吗 艾灸起水泡怎么处理 芒果里面有黑色的丝能吃吗 吃猪肝对眼睛有好处吗 晚上怎么喝白醋减肥 白萝卜切开里面发蓝是怎么回事 皮肤过敏六个办法有效止痒 喝红糖水有什么好处和坏处 儿童猩红热应注意什么 新买的内衣内裤可以直接穿吗 和大三阳的人一起吃饭会被传染吗 妇女更年期要吃什么调养 苦荞茶隔夜还能喝吗 热水泡脚可以去湿气吗 用花椒姜水泡脚的禁忌 喉咙痛怎么办咽口水都痛 吃橙子能喝牛奶吗 胃痛艾灸哪里最好 虫草可以生吃吗 拔罐出水泡怎么回事
大家都在搜
-
其他食物
-
酒
-
零食
-
主食点心
-
食疗食谱
1
白头发是什么原因造
五款食疗轻松防治风
白头发是什么原因而
桑拿天里的清凉饮食
防脱发多吃这6种食
姜的10种妙用你都
嘴馋须谨慎，生活中