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麦片用水泡好还是牛奶泡好 牛奶煮麦片会破坏营养吗

2020-12-24阅读(75020)
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在泡麦片的时候麦片是用是泡比较好还是用牛奶泡会比较好呢？如果用牛奶直接煮麦片的话又会不会破坏其营养成分呢？

麦片用水泡好还是牛奶泡好

1

都可以。

市面上那种即食麦片是可以直接冲泡食用的，用水或者是牛奶冲泡都是可以的。用水泡的话就能更好的保留麦片的原汁原味。如果是用牛奶泡的话，麦片的口感吃起来会更加的丰富，会多一种奶香味，并且用牛奶泡还能够增加麦片的营养价值，两者都是不错的选择，建议要根据自己的口味喜好来选择合适的泡法。

麦片能用冷牛奶泡吗

2

可以。

对于那种即食麦片来说是可以直接用冷牛奶来冲泡的，因为这种即食麦片是经过熟化处理的，因此即使是直接用冷水冲泡也可以食用。将其直接用冷牛奶冲泡的话口感也是非常不错的，其不会像热水那样将麦片泡的过软，并且还能够更好的保留牛奶以及麦片中的营养成分。但如果是那种肠胃不好的人的话，则不建议直接喝冷牛奶泡麦片。

牛奶煮麦片会破坏营养吗

3

会受到破坏。

生麦片在食用之前是需要经过烹煮的，但如果直接用牛奶来煮的话就会使得其营养成分遭到破坏。因为牛奶当中含有部位不耐高温的营养成分，将其长时间沸煮的话就会使得其中的部分营养成分遭到破坏。并且牛奶当中富含大量的蛋白质成分，蛋白质长时间处在高温环境下的话还会容易出现变性的情况。

建议先用水将麦片煮熟，等麦片煮好稍稍放冷之后再加入牛奶即可。

麦片可以干吃吗

4

可以。

麦片是可以干吃的，麦片属于一种粗粮，其含有大量的膳食纤维成分，适量的干吃能够加速肠胃的蠕动，能够帮助改善便秘情况。但是注意干吃麦片时一定不能吃太多，因为麦片的质地比较的硬，吃太多的话就会增加肠胃的负担，很容易出现消化不良的情况。

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