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蓝莓放在冰箱可以保存多久 蓝莓冷藏好还是常温好
2021-03-09阅读(14663)
蓝莓是一种营养很高的食物，适量食用对人体健康具有好处，但蓝莓比较难保存，于是很多人会将其放在冰箱中，那么蓝莓放在冰箱可以保存多久？蓝莓冷藏好还是常温好？
蓝莓放在冰箱可以保存多久
根据实际情况而定。
蓝莓味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、花青素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，将其置于冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制住其细菌以及微生物，延长其保质期。
一般将其放在冰箱冷藏，在冰箱的低温可以抑制细菌为生物的生长繁殖，可以延长蓝莓的保存时间，一般可以放5-7天左右。
但要是将其用保鲜膜包裹，放进冰箱冷冻层保存，可以将蓝莓冻住，延缓蓝莓的生命活动，大概能放10-14天左右，甚至更长时间，只不过随着时间延长，可能会导致部分营养流失。
蓝莓冷藏好还是常温好
冰箱冷藏比较好。
生活中也是将蓝莓置于常温进行保存的，但由于蓝莓含有较多的汁水和糖类物质，属于浆果类食物，很容易被细菌卫微生物滋生，要是置于常温保存，时间一长，那么很容易出现变质的情况。
将其冰箱进行冷藏保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助蓝莓抑制细菌以及微生物的滋生，同时还可以帮助蓝莓保鲜。
冰箱冷冻半年的蓝莓还能吃吗
一般是不建议吃的。
蓝莓作为一种浆果类的水果，里面含有的果浆特别丰富，时间长了很容易就会受到细菌的侵袭，使蓝莓出现变质、腐烂的现象，吃了可能会出现腹痛、腹泻的情况。
一般将蓝莓放冰箱保存半年的时间，要是蓝莓没有腐烂、发霉，吃是可以吃的，只是说蓝莓放的时间太久，营养物质也会随之流失，口感也会变差很多，一般最好是不吃最好。
如何判断蓝莓是否变质
看外观
新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面还有一层薄薄的白霜，而已经变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的，白霜也不明显。
闻气味
新鲜的蓝莓闻起来有一股淡淡的果香，如果蓝莓闻起来没有明显气味或者是有腐味，则多表示蓝莓存放时间过久，开始变质或已经变质。
尝味道
如果有条件的话，可以尝一尝味道，新鲜的蓝莓酸甜适中，汁水丰富；如果蓝莓尝起来有明显的涩味甚至苦味的话，则多表示已经变质。
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