在吃木瓜的时候一定要等木瓜软了才能吃吗?在吃木瓜的时候又要怎么判断木瓜是不是熟了呢?让我们一起来看看吧。
已经成熟的木瓜表面会有一些小的斑点,这是未成熟木瓜所没有的,但如果木瓜表面的斑点很多的话也不宜选择,这说明木瓜已经成熟过头了。
另外也可以直接从果肉的颜色和质地来判断木瓜是否成分,已经成熟的木瓜果肉是橙红色的,并且籽的颜色会比较黑,质地也会比较硬。但果肉是成熟度不够的木瓜的话,果肉的颜色就会偏白,果肉质地也会偏硬。
木瓜当中含有丰富的果糖成分,所以成熟的木瓜表面会有一些黏黏的胶质,其实就是果糖溢出形成的糖胶,但如果是还没成熟的木瓜的话,表面就不会有这些胶质成分。
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