最近快到中秋节了,很多馅料的月饼也开始层出不穷了,其中鲜肉月饼就很受欢迎,那鲜肉月饼在常温下能放几天呢?
2-3天左右。
鲜肉月饼中含有较多的糖分和脂肪,在常温下保存的话很容易会滋生细菌发生变质的情况,所以一般来说只能放2-3天左右。
而且一般来说环境温度越高,保存的时间就越短,如果环境温度太高的话,那么鲜肉月饼也有可能1天就变质,所以做好的鲜肉月饼最好还是尽快吃完,不然的话就建议放在冰箱中冷藏保存。
建议可以稍微加热一下。
鲜肉月饼里面包的是肉馅,其中含有较多的脂肪,如果放置时间太长的话,不仅其月饼皮会变硬,而且月饼中所含的脂肪也会凝固成白色的物质。
此时的鲜肉月饼不仅吃起来口感不好,而且还会对肠胃消化系统造成较大的负担,所以对于隔夜的鲜肉月饼来说,建议最好是将其稍微加热一下再吃,用微波炉、平底锅、烤箱等都是可以的。
可以冷冻保存。
鲜肉月饼的保质期并不长,如果暂时短时间内吃不完的话是可以考虑将其置于冰箱的冷冻室内保存的,在冷冻(零下18℃)的条件下,可以抑制大部分酶和微生物的活性,从而能够延长鲜肉月饼的保质期。
但随着保存时间的延长,鲜肉月饼中所含的营养成分也会发生一定的流失,所以建议最好还是尽快吃完,这样口感和营养都会要更好一些。
不建议食用。
虽然鲜肉月饼的馅料是肉馅,但是其饼皮中也含有较多的糖分,食用后会使体内的血糖值上升,所以对于糖尿病人来说,在血糖控制不稳定的情况下是不建议食用的。
如果想吃的话那么建议最好是等到血糖控制稳定之后再吃,而且也要放在两餐正餐之间食用,并相应地减少接下来的主食摄入量,以免餐后血糖波动,不利于疾病的恢复和身体的健康。
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