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石榴如何保存放的久 剥好的石榴怎么保鲜

2021-10-02阅读(161106)
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最近买了很多石榴回来吃，但是有一颗石榴比较大，昨天剥好后有点吃不完，那石榴如何保存放的久？剥好的石榴怎么保鲜？

石榴如何保存放的久

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冰箱冷藏

将完后的石榴装在保鲜袋，然后拍好空气，扎紧后放到冰箱冷藏室中，这样可以保存石榴一两个月，但是缺点是适合保存少量的石榴。

室内储存

还可以将石榴单个用塑料袋装好，然后将石榴置于阴凉通风的室内，注意要保持干燥，以及避免石榴被太阳直射，不然石榴食用发生变质。

罐子储存

还可以将石榴装入陶罐或者瓦罐中，但是要在罐子底部铺上细沙，并且在沙子中间放上一些竹筒，方便交换空气，将石榴放好后就可以封好罐子，这样也可以储存两三个月的时间。

剥好的石榴怎么保鲜

2

冷藏

剥好的石榴因为失去外皮的保护，所以会很容易流失水分和营养物质，并且还容易被细菌侵袭进而发生变质，所以可以将剥好的石榴果肉放人冰箱在冷藏保存，冰箱的低温环境可以抑制细菌的滋生。

冷冻

石榴果肉也可以置于冰箱冷冻保存，但是冷冻后的适量果肉食用起来口感会不如新鲜的口感，无法接受口感变化的可以不选择这种保存方法。

保存石榴有什么要注意的

3

1、储存石榴要注意有无伤痕、磕碰，尤其表面有无划痕，或者表面有划痕的，这种石榴储存后很容易导致坏果，因为石榴表面已经破损了，建议趁坏果之前食用完。

2、储存石榴注意不要沾水，沾水的石榴很容易腐烂变质导致不能食用，不如容易引起腹泻等不适。

哪些人不宜吃石榴

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糖尿病人

石榴中含有丰富糖分，是含糖量比较高的水果，而糖尿病需要严格控制糖分的摄入，所以糖尿病人是不能是石榴的，不然容易加重病情，不利于身体恢复。

龋齿患者

石榴中含有较多有机酸，而这些酸性物质食用时会直接与牙齿接触，长期会会令牙齿表面的牙釉质软化，而患有龋齿的人本身牙釉质就已经被破坏，食用石榴后容易引起牙痛。

便秘的人

石榴中含有较多鞣酸物质，而鞣酸有收肠固涩的作用，长期食用容易引起便秘的发生，所以对于本身就便秘的人来说食用后会加重便秘的症状。

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