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石榴怎么保存时间长 石榴与什么不能一起吃

2022-10-12阅读(78969)
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石榴是深受很多人喜爱的水果，石榴的营养丰富，常吃石榴有很多益处。如果我们一次性购买了太多石榴吃不完，那么石榴怎么保存时间长？石榴与什么不能一起吃？

石榴怎么保存时间长

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1、常温保存

将石榴放在阴凉、干燥、通风处，可以保存7-10天。

2、塑料袋贮藏法

准备一个塑料袋，把无伤无菌的石榴小心放入袋中，扎紧口袋，放于凉爽通风的室内。用这个方法贮藏石榴在3-4℃的环境下，这样保存100天果实也能保持新鲜。

3、冰箱冷藏保存

石榴是温性水果，适合保存在温度2--3度中，温度不宜超过5度。一般冷藏室温度可控制在5--15度之间， 基本能达到石榴的保鲜要求，可维持半个月左右，但时间过长石榴皮还是会变黄、变干。

石榴与什么不能一起吃

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1、高蛋白食物：肉类、鸡蛋、鱼虾等食物中的蛋白质成分含量高，一同食用可能会与石榴中鞣酸发生反应，进而会降低食物中的营养成分；

2、高钙食物：豆腐、豆干、海带、芝麻等食物中的钙质成分，会与石榴中的鞣酸相结合，产生难以消化的物质，若长期同时摄入，可能会影响胃肠道消化吸收。

石榴性温还是性寒

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石榴是温性水果。

石榴酸甜多汁，富含维生素、有机酸、糖类等等矿物质，具有止血收敛、解酒、驱虫杀虫等作用。石榴中富含多种多酚化合物，可以保护神经系统，石榴中还富含花色苷和红石榴多酚，这些物质都有抗氧化的功效，能够排出体内的自由基，从而达到延缓衰老的效果。

石榴血糖高的人可以吃吗

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血糖高的人可以吃石榴，只是需要注意适量食用。石榴含糖量在12%以内，并且石榴的维生素C含量高，还含有丰富的氨基酸和微量元素，有助消化和抗氧化，保护血管和降血脂的功效。

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