葡萄酒是用葡萄或者葡萄汁发酵而成的酒,喝它有美容养颜,消肿减肥,助眠的好处,因为葡萄酒的酿造工艺是比较简单的,所以很多人也开始自制葡萄酒,那自制葡萄酒的危害有哪些你知道吗?
1、选用酿酒葡萄,清洗干净后捏碎,放入玻璃缸或陶缸中,留三分之一的空间,不应把葡萄籽捏碎,因为葡萄籽味道较涩,捏碎后会影响酒的酿造和发酵。
2、添加干酵母法发酵,将玻璃缸放到20-30度的环境中发酵5-7天,香醇的葡萄酒就酿成了;酿造好的葡萄酒宜放在阴凉处存放。
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