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铁观音属于什么茶
2015-09-21阅读(11177)
很多人现在喜欢喝茶养生，铁观音因为营养成分和营养价值丰富，是非常受大众喜爱的一种茶类，但是很多人都不知道铁观音属于什么茶?喝铁观音到底好在哪?下面我们就来了解一下铁观音属于什么茶。
铁观音属于什么茶
铁观音原本是茶树名，因为适合加工成乌龙茶，于是取其成品名为“铁观音”。铁观音属于什么茶?铁观音属乌龙茶，也称青茶，乌龙茶结合了红茶和绿茶的制作方法，既有红茶的浓鲜味，又有绿茶的清新芳香，属半发酵茶类。
铁观音的特征
铁观音是乌龙茶中的极品，其茶叶特征表现为：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后茶汤颜色色金黄，浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，并且茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
铁观音的营养价值
铁观音既有一般茶叶的醇香口感，又有很好的保健功能。铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效。
铁观音茶叶对人体有哪些功效
铁观音中含有的矿物质，氨基酸，维生素，茶多酚和生物碱等成分对人的健康有独特功效：1.清除自由基，延缓衰老;2.铁观音中的维生素C和维生素E能有效阻断致癌物合成，有预防癌症的功效;3.能有效防止高血压，动脉硬化，防治冠心病等心脑血管疾病;4.有降糖作用，能降低或减轻糖尿病症状;5.降脂减肥，适合肥胖人群饮用。
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