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吃橘子好处 吃橘子的禁忌
2017-11-21阅读(888)
肺金当令，肺金太旺则克肝木，故有“秋不食肺”之说。并且秋干气燥，易伤津液，故饮食宜滋阴润肺为宜，如橘子。
咀嚼橘皮清新口气
新鲜的橘皮中含有,大量的维生素C和香精油，具有理气化痰、健脾和胃等功能。将其咀嚼后吐掉残渣，重复数次，对去除口腔异味比较有效。
干烤整橘治咳嗽
将橘子用水洗净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入橘子，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可。此方对缓解风寒咳嗽效果不错，咳嗽发作时吃两瓣烤橘子，可以很快见效。
葱姜陈皮解感冒
取陈皮15～20克，生姜数片，葱头适量。共煎水滤汁，加少许白糖，早晨空腹饮服。对于患了风寒感冒，有头痛、怕冷、流清涕等症状的朋友，可以试试此方，不比感冒药效果差。
如何挑选好橘子
论大小应选中等个头的为好。因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
第一步辨色泽
应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及，表皮有孔的橘子都是不合格的。
第二步比弹性
用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
第三步看底窝
从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
第四步捏底部
底部捏起来较软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，口感多半较酸。
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