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芒果煮熟了吃会过敏吗 芒果煮熟了还能吃吗
2018-03-09阅读(259)
芒果种类丰富多样，果形美观，味道酸甜可口，受到不少人的喜欢，一般是用来直接生吃的，不过有的人想将芒果煮糖水食用，那么芒果煮熟了还能吃吗？芒果煮熟了吃会过敏吗？
芒果煮熟了还能吃吗
能吃。
芒果是一种热带水果，不仅可以直接生吃，还可以用来制作糖水食用，只要芒果没有变质的话，就还是可以食用的。另外，将未完全成熟的芒果煮水，还可以降低涩味感，改善口感。
芒果煮熟了吃会过敏吗
一般不会。
芒果中的过敏成分在高温条件下，易受到破坏，被分解，去除过敏成分，煮熟后的芒果对人体的刺激性较小，因此，食用煮过的芒果一般是不会过敏的，除非是那种吃不了芒果的人，吃了煮熟的芒果也会出现不适感。
芒果煮熟吃的有营养吗
没什么营养。
芒果中主要含有蛋白质、膳食纤维、维生素等营养成分，这些营养成分在高温下都易被分解、破坏，造成营养的流失，因此，将芒果煮熟吃的的话，是什么营养的。
为什么要将芒果煮熟吃
既然说芒果煮了吃没有什么营养，那么为什么要将芒果煮熟吃呢，其实这是因为芒果中含有致敏成分，有的人对这种成分过敏，吃了芒果后会出现皮肤红疹、皮肤瘙痒、舌头发麻等过敏症状，不过，这种成分在高温下易被破坏，对人体基本不会造成刺激，所以，对于吃芒果过敏的人群而言，想吃芒果的话，不妨将芒果煮水食用。
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