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蓝莓干了还能吃吗 新鲜蓝莓要怎么保存
2018-05-03阅读(197)
蓝莓是一种水分含量非常丰富的水果，存放时间久了容易出现失水皱缩的情况，会有点变干，那么蓝莓干了还能吃吗？
蓝莓干了还能吃吗
不建议食用。
蓝莓属于浆果类的水果，存放时间过久容易使水分流失，进而使蓝莓果变得干瘪，这样的蓝莓一般都是快要变质了的，继续食用容易刺激肠胃，引起肠胃的不适，出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
新鲜蓝莓要怎么保存
新鲜蓝莓适合在10度以下的低温中储存，低温存放既能抑制微生物的生长繁殖，而且又能防止蓝莓中水分的流失，保证蓝莓的品质，一举两得。
具体方法：
1、将蓝莓用可以透气的塑料盒装好。
2、放到冰箱的冷藏室内，每次吃多少就取多少，不要一次性全部洗了，以免吃不完又要放冰箱中，这样会缩短蓝莓的存放时间的。
新鲜蓝莓能放多久
一周左右。
虽然新鲜蓝莓放冰箱中可以延长存放时间，但也不能放太久，放太久的话，容易使蓝莓变质，降低蓝莓的食用价值，因此，一般建议放冰箱冷藏一周左右就可以了。
如何挑选蓝莓
1、看白霜。新鲜蓝莓表面会带有一层白霜，这是蓝莓的果粉，一般越新鲜的蓝莓，表面的过分越多。
2、果形。一般新鲜蓝莓的果形是比较圆润的，而且大小比较均匀。
3、硬度。用手捏一下蓝莓，手感软硬适中的话，就是比较可以的，不要挑选那种很硬或是很软的蓝莓。
4、口感。如果可以的话，可以品尝一下蓝莓的味道，品质较好的蓝莓是甜中带酸的，有微酸感。
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