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桑椹有什么好处 购买桑椹需注意什么
2018-05-28阅读(67)
酸甜多汁的桑椹确实惹人喜爱。桑椹中的抗氧化物质特别多，具有抗衰老的作用。桑椹历来具有食用及中药材之用，很早就被作为水果和中药材应用。无论是传统医学还是现代医学都视桑椹为防病保健之佳品。
桑椹粥
做法：将煮好的大米白粥、小米粥、麦片粥等白味粥，调入桑椹粒和桑椹汁。
功效：通便养胃、消暑清热。
桑椹蛋汤
做法：
a、烧热锅、注入1碗水，舀8粒桑椹及适量桑椹汁。
b 、烧开，打入一枚鸡蛋，用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜，可再调入一点桑椹汁。
功效：“桑椹鸡蛋”具有补血、护肝、明目作用。
桑椹三文治
桑椹可夹入面包中做为早餐，或是做成西点、饼干。
做法：
a、用方面包(最好是淡的或咸的)，把桑椹粒取出放在面包上，一般放3~4粒即可。
b、再舀几杓桑椹汁，均匀地浇在面包片上。
c、拿住面包片的两边，向中间叠起即可。
d、咬面包时，要小心轻轻地咬，勿将桑椹汁挤滴下来。
功效：这种早餐极适宜做孩子和老人的早餐，因桑椹具有明目，清肝及健脑的作用。
桑椹汤圆
做法：糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。
功效：补中气、助睡眠。
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