生活常识 > 榴莲怎么挑才好吃 教你6个诀窍挑出最好的榴莲

榴莲怎么挑才好吃 教你6个诀窍挑出最好的榴莲

2018-06-11阅读(74)
收藏 复制地址 转载

榴莲现在正大量上市,价钱相比于前段时间,如今还是能勉强下手的。但是买榴莲的时候,感觉自己在赌博,还逢赌必输。现在教大家几个窍门,让你远离皮厚肉少的榴莲。

看捏尖刺

1

榴莲上面长满“一个个小山”,称“狼牙棒”。一般又大又矮,则果肉多而且饱满,皮薄;如果长又尖,则果肉不是很饱满且皮厚;

看榴莲成熟度:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲比较生。

榴莲怎么挑才好吃 教你6个诀窍挑出最好的榴莲

看个头大小底部

2

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看,榴莲颜色较通透的黄色,说明比较熟;如果青色比较多,说明不够成熟。

一般选择果瓣比较饱满,且多瓣的;(几瓣就说明里面肉有多少了)榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖,选择平点会比较好,里面肉会比较多;

看开裂程度

3

你挑选榴莲外壳已经裂口的(那最好选择裂口不要太大的)也就是刚刚开始裂口的;或者没有开口的,可以用刀子轻轻撬开;如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。

如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不能再长时间放置,容易变质;

闻气味

4

购买时,可以靠近榴莲底部闻一闻,成熟榴莲气味香浓馥郁;不成熟榴莲,有一股“青气味”闻起来有类似刚剪过的青草的味道;如果闻起来有一股酒精的味道时,就说明果肉变质了。

26
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜