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冬枣和柿子可以一起吃吗 吃冬枣的禁忌

2020-01-02阅读(31483)
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我刚刚吃完了冬枣，现在拿起来柿子准备吃，但是妈妈说不可以一起吃，那么冬枣和柿子真的不能一起吃吗？

冬枣和柿子可以一起吃吗

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可以。但是，枣忌与海鲜同食。

冬枣和柿子最好不要一起吃，但是适量是没有问题的。不建议一起吃原因是一味柿子、大枣这两样水果里含有鞣酸，和肠道里钙结合，容易凝固成块形成粪石，造成肠梗阻。柿子和冬枣里含有大量的鞣酸，鞣酸进入人体与钙结合会很快凝固成块状，所以这两样水果都不能多吃，尤其对于有胃肠病史的人来说，不能吃柿子皮，而且吃后千万不要喝酒。

吃冬枣的禁忌

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1、冬枣不能同海鲜一起吃。虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同“砒霜”，危害甚大。长期食用，会产生毒素，导致身体免疫力下降。

2、冬枣不能和动物内脏同吃。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。

3、胃病患者不能吃冬枣。冬枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。另外，冬枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。

4、感冒、咳嗽最好少吃冬枣。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。

吃柿子的禁忌

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柿子不要空腹吃

空腹的时候胃酸较多，柿子里的鞣酸与高浓度的胃酸结合可能会形成结石。当然不是所有的人吃了都会立刻有问题，也不是所有人都运气不好会碰到鞣酸高的柿子。但为了安全起见还是要让肚子里有些食物垫底再吃柿子。同时不要空腹吃的还有山楂、枣子。

柿子皮不要吃

在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。尤其是脱涩工艺不完善时，其中皮含的鞣酸更多，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。

尽量避开跟高蛋白食物一起服用

尽管网上流传说柿子和酸奶同食会中毒，但这种说话并没有科学依据。不过还是要提醒大家，吃柿子不要跟鸡蛋、牛奶等高蛋白食物一起服用，最大可能避免结石的发生，以免引起不适。

一次别吃太多

《中国居民膳食指南》每日推荐食用水果200～400克，每日吃1-2个成熟的柿子不会有什么问题。

肠胃功能弱的人少吃

研究发现很多得胃柿石的病患都曾经患胃部不适。肠胃功能弱的老人和孩子以及曾经患肠胃功能疾病的人群避免吃。

贫血患者不建议吃

柿子中的单宁与铁结合会阻碍身体对铁的吸收，加重贫血的症状。所以有贫血的人尽量不要吃。

冬枣一天吃多少最好

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一次性不能过量食用，否则会引起腹泻等问题，大概15颗左右。冬枣只能作为一种小零食，不能吃很多。

冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

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