烤红薯营养丰富,含有大量的碳水化合物、维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等,不仅营养美味,而且做法也十分简单,那么烤红薯怎么烤好吃呢呢?要烤多长时间呢?
一般是30~40分钟。
烤红薯营养丰富,含有多种维生素、矿物质及糖类等,吃起来香甜软糯,除了在商场购买,自己在家也能制作,烤红薯一般选择大小均匀、体型偏长的红薯,这种红薯受热较均匀,且烤出来的口感更甜糯,一般来说,烤红薯需要30~40分钟,当然,红薯大小和烘烤方式决定了具体需要时间。
锡纸的导热效果较好,用锡纸将红薯包裹住烘烤,既能使红薯受热均匀,又可以减少水分流失和避免油脂粘盘,因此在烤红薯的时候经常用到。如果烤红薯的时候没有锡纸,也无需着急,因为还有别的方法,可以将红薯用水稍微打湿,然后用厨房用纸包裹好,再在烤盘中放一张油纸,这样也可以减少水分流失和粘盘。
用手捏。
红薯质地较硬,但烤熟的红薯受高温影响会变软,因此烤熟的红薯用手捏起来软软的,如果不知道红薯烤熟没,可以用手捏一捏,但要注意刚烤熟的红薯温度较高,可能会烫手,建议戴上隔热手套,如果没有隔热手套,也可以用筷子戳进红薯里面,很容易就戳进去,就说明已经烤熟了。
1.将红薯用水冲洗干净,用厨房纸巾擦去水份;
2.烤箱220°C预热五分钟,将红薯放入烤箱中;
3.烤30~40分钟,中间翻动1~2次即可。
1.将红薯洗净,切成块状;
2.在烤盘上放一张油纸,将红薯放入,涂上黄油,放上芝士;
3.用微波烤熟,即可食用。
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