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煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 怎么煮汤圆的步骤
2019-01-30阅读(108812)
很多人说汤圆这个东西不好煮，冷水入锅不容易熟，热水下锅又容易有夹生的现象，那到底要怎么煮才好吃呢？到底是冷水下锅还是热水下锅煮呢？下面就来为您解答这些疑问，教你煮出美味的汤圆。
怎么煮汤圆的步骤
1、将冷冻的包装汤圆放置在常温下5—10分钟；
在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后大火烧开。
2、撕开汤圆包装袋，将要吃的冰冻汤圆放入开水中煮。
3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮，反复如此三次，等水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火，拿出你的小碗装好汤圆，放些许干桂花或干枸杞点缀装饰后就可以享用了。
煮汤圆的水可以喝吗
可以喝。
无论煮汤圆有没有用其他调味料或食材一起煮，或是仅用白水煮，其煮后的水都是能喝的，因为制作汤圆外皮的材料，就是常见可食的糯米粉，虽然糯米皮煮后会让汤水变得有些浑浊、浓稠，但对身体无毒害作用，是可以喝的，尤其是在吃了甜腻的汤圆之后，来一口淡淡的糯米粉水，还能缓解油腻所带来的不适感。
如果觉得煮汤圆的水没啥味道的，可以根据自己的喜好调成适口的味道。
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