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桑葚泡酒的比例是多少 桑葚干怎么泡酒最好
2019-02-14阅读(60378)
桑葚酸甜爽口，含有多种营养物质，除了可以生吃，还经常用来泡酒，桑葚酒具有滋阴养血、乌发明目的功效，深受大家喜爱，那么桑葚泡酒的比例是多少呢？
桑葚干怎么泡酒最好
桑葚酒
原料
桑椹1000克，糯米5000克，甜酒曲200克。
做法
1、将桑椹捣烂，加水3000毫升，煎取浓汁，候凉，待用；
2、糯米水浸沥蒸熟，候凉，置容器中；
3、加入酒曲（研末），药汁拌匀，密封；
4、浸泡7～10天，去渣即可。
桑椹柠檬酒
原料
桑椹2000克，柠檬5个，白糖200克，粮食酒3600克。
做法
1、将桑葚、柠檬用水洗净，沥干备用；
2、将桑葚、柠檬放入玻璃瓶中，倒入粮食酒，密封；
3、浸泡10天后加入白糖，密封，浸泡1~2个月；
4、将桑椹、柠檬滤去，即可饮用。
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