红酒中含有多种氨基酸、维生素,口感醇厚、芳香浓郁,是常见的一种酒精饮品,生活中有不少人喜欢用可乐掺兑红酒,那么,可乐跟红酒能一起喝吗?
不建议一起喝。
可乐是常见的碳酸饮料,含有大量的糖分,并且热量较高,用可乐掺兑红酒,虽可以减少红酒中单宁带来的酸涩口感,但也容易导致过量饮酒,而且碳酸饮料释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,其还含有较多的酸性物质,和红酒一起饮用会增加胃酸的分泌,对胃黏膜造成不良的刺激作用,因此不建议可乐跟红酒一起喝。
不会中毒。
红酒中含有维生素、氨基酸、矿物质、花青素、白藜芦醇、单宁等物质,而可乐主要含糖、碳酸水、焦糖、咖啡因等成分,两者一起饮用虽不会导致中毒,但会对胃造成伤害,若用可乐掺兑红酒,二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠,而小肠吸收酒精的速度比胃要快,从而加大对身体的伤害。另外,酒精在碳酸的作用下,很容易通过血脑屏障进入脑内,对大脑造成不良影响。
不建议搭配饮料喝。
红酒是用葡萄发酵酿造出来的果酒,口感香醇细腻,而饮料中含有大量的糖分,且口感香浓,用红酒搭配饮用,不仅失去了品尝红酒的意义,还会对红酒的营养价值造成破坏,如果觉得红酒口感太涩,可以加适量冰块饮用。
保存得当可以喝。
红酒开瓶后,适当的氧气可以软化单宁,使口感变得更加柔和,但长期接触空气,红酒会被氧化,其风味、口感都会下降,因此喝不完的红酒要尽快密封保存,建议塞上木塞放置冰箱冷藏。
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