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吃小龙虾能喝红酒吗 土豆和龙虾可以一起吃吗
2020-07-09阅读(29601)
现在正是吃小龙虾的时候，许多人在大排档都会将小龙虾和啤酒一起吃，而红酒也是一种常见的酒类，那么吃小龙虾能喝红酒吗？
吃小龙虾能喝红酒吗
吃小龙虾喝少量的红酒影响不大，但是不建议大量一起吃。
小龙虾中主要含有蛋白质、脂肪、维生素以及钾、钙、磷、硒、锌、铁等营养物质；而红酒中主要含有酒精、糖、维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸、有机酸、单宁、白藜芦醇、原花青素B二聚体等营养物质。二者少量在一起吃，影响不大，但是如果一起吃多了，红酒中的单宁、有机酸可能会和小龙虾中的蛋白质发生反应，生成比较多难以消化的物质，影响消化吸收、引起肠胃不适。
吃小龙虾不能喝什么酒
一般健康的人群，吃小龙虾喝点白酒或者啤酒都是可以的，但如果是痛风患者，或者是体检查出血尿酸偏高，那么吃小龙虾就不宜喝啤酒。
因为啤酒含大量的维生素B1、嘌呤和鸟苷酸，螃蟹含有大量的嘌呤和甘酸，二者同食会在血液生成大量的尿酸，而血尿酸偏高或者痛风患者，身体不能将这些尿酸完全代谢掉，就容易生成尿酸钠、尿酸钙等，若不能及时完全排出体内，会形成尿路结石或诱发痛风。
土豆和龙虾可以一起吃吗
土豆和龙虾可以适量一起吃。
土豆性平，含有淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素以及丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、胡萝卜素、花青素及钙、钾、铁、磷等成分。龙虾性温，主要含有蛋白质、脂肪以及矿物质、维生素等营养成分。两种食材在营养成分和食物属性上都不冲突，因此是可以适量一起吃的。但是注意不宜过量，过量会加重消化负担，引起肠胃不适。
小龙虾忌讳什么一起吃
出于食物属性以及营养成分方面的考虑，建议吃龙虾的时候尽量少和下列的食物一起吃。但对于消化能力好的人而言，少量的同食影响并不大的。
1.高鞣酸食物：小龙虾富含蛋白质，和富含鞣酸的食物一起吃，容易生成不溶于水的络合物，继而可能会引起肠胃不适，比如说柿子、茶叶、葡萄、山楂、石榴等等
2.高草酸食物：小龙虾富含钙质，和富含草酸的食物一起吃，容易生成草酸钙沉淀，可能会增加患上结石病的风险，比如说菠菜、香菜、香椿、芦笋等等。
3.热性食物：小龙虾本身性温，二者大量同食容易导致上火，比如说狗肉、羊肉、黄牛肉、酒、榴莲等等。
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