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猕猴桃怎么去皮 猕猴桃的皮能吃吗
2019-09-26阅读(97628)
我很喜欢吃猕猴桃，但是每次吃的时候总是把猕猴桃剥的坑坑洼洼的，十分难看，还影响食欲，想请问一下猕猴桃究竟要怎么去皮？
猕猴桃怎么去皮
1、利用水果刀：将猕猴桃洗净后，用水果刀将猕猴桃的两头切掉，然后将刀插入果皮和果肉之间，轻轻旋转一圈，使果肉完全脱落即可，操作期间注意不要伤到手。
2、利用玻璃杯：将猕猴桃洗净，用刀切成两半，然后拿着一边猕猴桃对着杯子的边缘，以圆弧形向下刮即可，另一边同样如此。
3、徒手撕皮法。将猕猴桃表面清洗干净，然后在猕猴桃的果蒂处从上往下将皮撕掉即可，不过这种方法只适用于成熟的猕猴桃，如果猕猴桃的成熟度不高，是很难撕下来的。
猕猴桃的皮能吃吗
可以吃。
猕猴桃的外皮虽然很难看，但是它并没有毒性，而且其中还含有丰富的果胶酶、维生素、水解蛋白酶、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养营养价值，因此猕猴桃的皮也是可以吃的，不过猕猴桃的皮口感并不是很好，而且上面附有很多细小的绒毛，很难清理干净，它对人体的咽喉及食道都有一定的刺激作用，因此一般很少人会吃猕猴桃的皮。
猕猴桃硬的可以吃吗
可以吃。
一般成熟的猕猴桃手感都比较软，如果猕猴桃捏起来很硬的话，则多表示猕猴桃没有完全成熟，这样的猕猴桃也是可以吃的，只是由于其中的有机酸含量比较高，吃起来口感会比较酸涩，对口腔、牙齿、肠胃等刺激会比较大。
猕猴桃吃多了会怎么样
肠胃不适。
猕猴桃虽然是一种常见的水果，但是也不建议过多食用，因为猕猴桃中含有较多的有机酸及果胶成分，如果食用过多的话，则可能会刺激胃肠壁，增加肠道的滑利性，从而容易引起胃酸、胃痛、腹泻等肠胃不适症状，一般建议猕猴桃一天吃2-3个即可。
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